1) Existeixen aliments bons i dolents: FALS. Individualment no hi ha diferencia enter aliments bons i dolents però si que podem parlar de dietes equilibrades o desequilibrades en funció del consum dels aliments.
2) Saltar-se algun àpat, aprima. FALS. Tot el contrari, l’efecte si ens saltem algun àpat és activar els mecanismes d’adaptació que té el nostre cos ha emmagatzemar greixos, a més de provocar que s’arribi amb molta gana al següent àpat amb les seves conseqüències.
3) Barrejar aliments de diferents grups, engreixa. FALS. El més saludable és la combinació de tots els grups alimentaris en cada àpat, per assolir una dieta equilibrada i evitar patir deficiències. No es recomanable les dietes “diassociades”.
4) Hi ha aliments amb calories negatives on el seu consum ajuden a aprimar-se. FALS. Els aliments en concret només poden ajudar en el control de pes si substitueix a un altre amb el mateix contingut calòric. No existeixen calories negatives.
5) Menjar fruita al final de l’àpat, perjudica la salut i contribueix a augmentar de pes. FALS. S’aconsella menjar fruita entre àpats per així reduir la ingesta calòrica en cada àpat si es consumeix al final de cada àpat.
6) Els aliments curen enfermetats. FALS. Els aliments poden ajudar a prevenir l’aparició de determinades enfermetats, però no les curen. Algunes aigües minerals i determinats productes dietètics, poden ajudar a tractar enfermetats com d’altres aliments de consum ordinari.
7) Els mites de les alèrgies. FALS. Les fruites exòtiques no provoquen més alèrgies que d’altres productes. En el nostre entorn, el préssec, la castanya, el plàtan o l’alvocat, la poma i les maduixen; són les que produeixen més alèrgies. Com a fruita exòtica tenim al kiwi. Els aditius també són responsables de les alèrgies.
8) El consum de sal, engreixa. FALS. La sal és un mineral i no té calories. La seva ingesta pot provocar retenció de líquids en persones que pateixen trastorns cardíacs, renals o hepàtics. Retenció de líquids no vol dir engreixar-se.
9) Beure aigüa mentres menges, engreixa. FALS. L’aigüa és un nutrient que no aporta calories.
10) El sucre engreixa menys que la mel. FALS. El sucre ens proporciona quasi les mateixes calories que la mel. El sucre de taula o sacarosa ens aporta calories buides, exceptuant els hidrats; el seu contingut en micronutrients és escàs. En canvi la mel, conté micronutrients com calç, magnesi, potasi, fòsfor, àcid fòlic i vitamina C. A més, també conté vitamines del grup B (petita quantitat) i resulta un bon antioxidant pel seu efecte expectorant ,afavorint el tractament de costipats, tos i altres afeccions respiratòries. Substituir el sucre per la mel és un bon recurs dietètic per aconseguir una alimentació més saludable i nutritiva.
Per a més informació podeu enviar un email a: espaisaludable@gmail.com
